Sie müssen jetzt ganz tapfer sein. Ein frisch gezapftes Bier ist nicht etwa frisch, sondern es ist nur „frisch“ gezapft, im Sinne von „gerade eben“ gezapft. Frisch wird hier als Adverb verwendet, nicht als Attribut zu Bier. Denn das Bier an sich gammelt ja schon seit Monaten oder Jahren in irgendeiner Flasche oder einem Fass herum. Frisch kann das nicht sein. Man kann es nur „frisch“ zapfen.
Schmecken kann es natürlich trotzdem. Auch uralter Whisky schmeckt ja bekanntlich, obwohl der schon gleich dreimal nicht frisch ist.
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