Im Vergleich zu anderen Fischen kann man Fischstäbchen in den Weltmeeren ja nur unter erschwerten Bedingungen fangen, weil die Maschenweite der Netze einfach zu groß ist.
Deswegen müssen Fischstäbchen immer aufwändig von Anglern noch von Hand gefangen werden. Das ist auch der Grund dafür, weshalb es sich bei ihnen um solch eine rare Delikatesse handelt.
